胃热可导致多种症状，口渴、口苦、口臭、口干、口腔糜烂、牙龈肿痛、咽干、小便短赤、大便秘结，胃内嘈杂有痛感，食少则胀肚，不吃又饿得慌。白大厨的这道菜鱼头豆腐汤健胃补气、清热润燥，还有美容润肤，解毒的功效。
鱼头豆腐汤
健胃补气
白常继药膳大师
这道降胃火的鱼头豆腐汤到底怎么做呢？快来学习一下吧~
使
用
道
具
炒锅、盘子、菜刀
主
要
食
材
盒豆腐、胖头鱼、草菇、干姜
烹
饪
步
骤
将鱼头切开，使用半边鱼头，豆腐切块。
将半只鱼头放入油锅中两面油煎，加上葱、干姜、八角和开水一起炖煮。
营养小贴士
白常继药膳大师
鱼头豆腐汤，豆腐的蛋白质和钙含量丰富，其中含有的石膏可以降胃火，鱼头豆腐汤不仅健胃补气、清热润燥，还有美容润肤解毒的功效。
煮开后加入豆腐块和草菇，再加盐和胡椒粉进行调味，再煮上5分钟。
出锅后加入香葱进行点缀。
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