昨天下班后,临时收到情报。
吃货小伙伴悄悄说,发现一处美食。
“一处美食”(兴奋脸)
它在臭界美食中有着不可动摇的地位~
猜到了吗?它就是......
臭
豆
腐
发现没?这真是极其普通的一个摊头,外面可有不少相同的。由此心生疑问,真的很好吃吗?(怀疑脸)摊主说,自己和家人都很喜欢吃臭豆腐,才会在有孙女的年纪出来开个摊子,超级任性有没有。
吃货小伙伴表示,平时排队的人还是蛮多的。去的时候,并没有很多人在排队(为毛排队多才是好吃的?),也许是时间点的问题——周四晚七点。不过,陆陆续续的人可没间断过。
最关心的还是,臭豆腐。这个是还没下锅炸的生豆腐,白白的摸样没有一丝丝臭味。话说,小时候见的臭豆腐都是黑灰色的,有同感的举起你们的手~
摊主会备一些已经炸好的,再次放到油锅,味道丝毫不会减少。
先来感受一下,臭豆腐出炉的过程。
老板娘再次动图讲解,豆腐白白们跳进油锅(自带特效)。
它们在油锅里,游个几圈,就可以捞出来,这时已经变成了一个个胖子。
在特制的酱料锅里,过一下。
快速捞出,口水已经迫不及待了。
在勺子的配合下,疯狂摇动,使酱汁均匀。
对了,这些调料也是不可缺少的哦,都是自己家里做的。
完美呈现!!!
外层口感脆脆的,里面的豆腐嫩嫩的,伴随着酱汁,牙齿已经忙不过来了。虽然是一份普通的臭豆腐,但是好好次~而且这一份只要5元,像老板娘这样子的吃货,完全能喂饱。如果你不想吃这么多,一元钱的量也是卖的哟~
如果,认为老板娘只说臭豆腐你就错了。这家,好吃还有这些,都是些普通的食材。但是不知道为啥这里的味道就还不错。
吃货小伙伴极力推荐——素鸡。贪吃的老板娘,把所有的都点了2份。猜猜多少钱?一共才12元~
由于,落雨了,老板娘就终止了拍摄(已经吃到好么么了呀)。摊主周围的小伙伴纷纷羡慕道,这是要上头条了嘛。老板娘则表示道,好吃才是王道。
不少熟客,总会先付好钱,都不用说好买几份,在一旁等待着热腾腾的臭豆腐便好。这种不言而喻的吃货默契真是灵得了。
准备离开的时候,摊主早早的支好了大雨伞。这幅场景仿佛是在等待远道而来的吃货,生怕他们落空。
这真的还是蛮巧的,一位妈妈级的吃货,告诉老板娘,原来住在附近小区。搬走后常会开车来这里吃,吃了很多年,真的是好吃,一想念这味道便会回来。
看到大拇指有木有,五元一份,真是一份接地气而又实惠的美食小吃。
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