做一锅鲜到流泪的牛肉煲给你
成都耕耘酒楼
老板可是个地地道道的成都人，这里的砂锅牛肉是我每次去了必点的。萝卜很清甜，炖的汤头绵滑入口。第一次喝这锅牛肉汤的时候，真的被鲜到了，味道淡淡的，是丝毫没有辅料的鲜香。牛肉切成大大的片状，不会像一整坨吃进去那样塞牙。每次来这里，我都是大口吃他家煸炒出油的回锅肉再喝口汤，那个幸福指数直线上升。
这砂锅做的讲究，不仅是选的牛肉好（他们选用牛腿肉，嚼起来有嚼头，味道足），佐料水也很独特。煮汤的原料两天一换，汤味温和，香气浓郁，不似一些砂锅牛肉放了太多的辅料，而盖过了汤汁本身的原汁原味。
吃惯了鲜美著称的砂锅牛肉，偶尔也需要来点重口味——麻辣牛腩是再合适不过的了。牛腩炖的软烂，牛筋的部分似乎能黏在牙齿上。他家的臭桂鱼，我也是极爱的。初次见到的人不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实，你一点不用担心，这决不是菜变味而发出的异味，这是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美。
顺便提一句，他们家腊肉炒豆丝也不错，腊肉的腊香味很足，挺家常。总体说来，是万松园这么多餐馆中，很值得推荐的一家店。
环境：虽然有两层楼，但是格局确实有点小。一楼散座最大的问题就是嘈杂，说话和听别人说话十分费力。交通：地处于交通状况比较尴尬的万松园，停车位紧张，单行道较多，上线班高峰期容易堵车，离地铁站也还有一段距离。其他：服务员都挺礼貌的。结账的时候服务员说老板欣赏我们这一桌直接八折，第一次遇见这么人情味大气豪爽的老板，本来那天有点不顺，却因为这个小小的细节让人心情爽快。
白癜风病发病原因北京白癜风治疗最好的医院在哪
转载请注明地址:http://www.hhuqx.com/kfbl/2809.html
