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不知道你们有没有过这样奇妙的经历。
刷完牙没多久，往嘴里塞瓣橘子。咬下去的瞬间，果汁所到之处，一股酸酸涩涩麻麻的味道凭空出现，强烈地冲击着你大脑的味觉感知。它既不完全属于刚冲干净的一嘴牙膏沫，也不完全来自那瓣本该酸酸甜甜的橘子，而是结合了两者之后全新诞生的一种难以言说的味道。
橘子没有坏，牙膏也涮干净了。好好的橘子怎么就变味了？莫非是嘴坏了？从某种角度来说，确实是“嘴坏了”。
大多数的牙膏中含有一种叫做十二烷基硫酸钠的表面活性剂。它能让牙膏在刷牙的过程中产生一大堆的泡沫，有很强的清洁去污能力。但是同时，它会抑制口腔内味蕾上的甜味感受器。直接影响就是，我们感受甜味的能力下降了，吃的东西不甜了。
另一方面，在刷牙的过程中，附着在舌头表面对于苦味有一定屏蔽作用的磷脂酸成分被去掉了。这就意味着，我们对于苦味的感觉会变得更加强烈。
因此，在刷牙之后吃的任何东西，都会被削减甜味，增加苦味。而含有柠檬酸的食物口味，比如说橘子，苦味会增加得更为明显。当然，大家不必担心自己的嘴真的“坏了”。这种影响只是暂时的。刷完牙最多1小时之后，味觉就会恢复了，还是能吃嘛嘛香的。
有人觉得，既然刷牙之后吃橘子，会有这样不好的体验，那能不能换一下这两者的顺序。先吃橘子，再刷牙呢？这种想法很危险啊！
不只是橘子，任何酸性的食物吃完之后，都是不能马上刷牙的。牙齿在接触了酸性物质之后，表面的牙釉质会发生软化。选择这个时候刷牙，就像是在进攻一座兵困马乏的城池。牙刷摩擦，更容易带走牙齿上的矿物质。长此以往，对牙齿的伤害就很大了。
因此，一般吃了酸的东西之后千万不要马上刷牙，用清水漱漱口，半个小时之后再刷牙比较好哦。
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