牲口在之前的农村不仅具有实用功能，更有着非凡的意义。比如在宋朝规定不允许杀耕牛，马不能乱杀。主要是之前农耕时代经济收入全凭这些牲口，人们对牲口有着太多依赖性，一家的收入基本上全靠牲口的劳作才能取得收入，因此牲口在农村家家户户都是“宝贝”。老农们在买这些牲口时，都十分上心注意，经过千百年的经验，在买牲口时也得出了一些买牲口的俗语总结，这些俗语是现在听来也十分的适用。今天老农就和大家聊聊这些买牲口说的老话是啥意思。
一，驴老牙长，马老牙黄
记得之前在热闹非凡的牲口市场，有许多“牲口经济”，他们帮人挑选牲口，砍价等等，这是一项技术活，需要看牲口毛色是否光泽、体型匀称、胸肌是否发达、眼睛是否有神、精神是否萎靡等等。都想挑个年轻力壮的能干活的牲口，自己又不懂怎么办？
比如“马老牙黄”说的是，在看马时都会看牙口是否好，牙口好就代表消化好长的壮。马发牙的规律不同于人类，幼崽是没有牙齿的，每两年左右会长出一对牙齿，先长出来的是门牙位置的牙齿，以后依次两边开始发牙。有经验的农民可以通过触摸牙齿数量来判断牲畜的年龄，而到了一定年龄马的牙齿就会发黄。
马的牙齿分为乳齿和永久齿，小马驹在1~2周开始生出乳齿，至3左右事岁时乳门齿由于永久门齿的生长而被顶落。3到5岁时岁时乳中齿脱落，永久中齿出现，4到5岁时乳隅齿脱落，永久隅齿出现。马长至5岁时切齿全部换完，俗称齐口。马的切齿由于采撷食物而受到磨损。这种牙齿磨灭具有明显的逐年变化规律。根据这些牙口的损伤和颜色就能看出来马的岁数。
“驴老牙长”说的是而驴着年龄的增长，牙齿也逐渐增加变长，人们也买驴时，常常是站到驴的左侧，右手抓笼头，左手托嘴唇，触摸上下切齿是否对齐，而后掰开上下颌（观察切齿的发生、脱换、磨灭和臼齿磨损情况，主要依据是切齿的发生、脱换及磨灭的规律鉴定驴的年龄。老话也常“七咬中渠，八咬边”，中渠指的是10岁左右，中渠平的话就是这头驴大概10岁了。
二，弓脊驴，凹腰马，驼腰老牛不用打
除了在牙口上能看出一个牲口的好坏外，从牲口的外表体型构造上、肩、胸、腹、臀、腿、蹄、腰，骨架结构、走路姿势等等，身体各部分都能判定某一种牲口的好坏，农村老人就常说驴的腰部突出，如弓形状的驴，为好驴，牛也如此，在买牛时，看到驼腰老牛，基本上就能断定这头牛是否健壮，是否能吃苦耐劳。而马的腰部呈现凹型为好马的标准。
三，千里骡马，一地牛
买牲口除了要看牲口的外形，对它的生活习性也要懂上那么一点，而这句老话说的是，买骡马本地相不种的话，可以去很远的地方买，然后运输过来，骡马不会出现水土不服而导致的各种病状。
之前农村人出个远门做个小买卖，以骡子为坐骑的颇多，也是运输的好工具而且比较听话。马，那更不用说了，无论之前打仗还是运输粮草全凭马。也没听说过马水土不服，跑不动了。
可是牛不行，牛容易不服水土，只能在一地使用。在现实情况中，牛到新的环境后，为了预防牛水土不服，农民常常在前3天一直喂牛凉白开水，不然牛就会出现拉稀，不爱吃草，缺水等症状。牛拉稀要好几天才可以适应过来，其实水土不服还有一方面就是，牛在运输当中受到惊吓，导致正常的生理循环被破坏，这些养牛户要切记。不过现在随着医学的发展，也卖有一些治疗牛水土不服的药。
这些老话现在看来，还是具有一定的科学依据，你觉得这些老话说的对吗？不妨说说你的看法。
