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中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来，故脾胃乃后天之本。然而生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。
脾胃不好又怎么判断呢？畏冷，很容易手脚冰凉，尤其是冬季；舌苔较厚，有齿痕；肤色暗黄，缺乏红润与光泽；皮肤松弛，经常感觉疲劳无力；经血少，不规律；体重难以控制，过瘦或过胖；经常出现饱胀感，不易消化；口臭，容易上火；大便不规律，便秘或便溏……如果你有三种以上的症状，那么基本可以判定为脾胃不好。
养胃健脾的食补大全：
1.马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）味甘、性平。
作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
2.红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。
作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
3.香菇味甘、性平，归肝、胃经。
作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
4.山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。
作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
5.栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。
作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。
6.红枣（大枣）味甘、性温，归脾、胃经。
作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
7.鸡肉味甘、性温，归脾、胃经。
作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。
8.兔肉味甘、性凉。
作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。
9.猪肚（猪胃）味甘、性温。
作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。
10.牛肚（牛百叶）味甘、性温。
作用：益脾胃，补五脏。宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。
11.羊肚（羊胃）味甘、性温。
作用：补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。
12.牛肉味甘、性平，归脾、胃经。
作用：补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。
13.桂鱼味甘、性平，归脾、胃经。
作用：补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。
14.泥鳅味甘、性平，归脾、肺经。
作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。
15.粳米（大米、硬米）味甘、性平，归脾、胃经。
作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。
16.籼米味甘、性温，归肺、脾、心经。
作用：补脾胃，养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。
17.糯米（江米）味甘、性温，归脾、胃、肺经。
作用：补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
18.扁豆味甘、性微温，归脾、胃经。
作用：健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。
19.豇豆味甘、性平，归脾、肾经。
作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。气滞证和便秘者忌食。
20.蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、大肠经。
作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食。
21.莲子味甘、涩、性平，归脾、肾、心经。清代《本草备要》说，莲子“落田野中者，百年不坏，人得食之，发黑不老”。
作用：补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。宋代《太平圣惠方》载莲子粉粥，每次取莲子粉15～20克，粳米或糯米克煮粥，早晚食用，可以治疗年老体弱、慢性泄泻、多梦失眠、夜间多尿，令人强健。
22.大豆味甘、性平，归脾、大肠经。
作用：健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气。用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。
23.胡萝卜味甘、性平，归肺、脾经。
作用：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于脾虚食停、气滞不畅，证见胸满脘闷、食欲不振以及久痢不愈者。
24.玉米味甘、性平，归脾、膀胱经。
作用：健脾益胃、利水渗湿、抗衰老。用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少；水湿停滞，小便不利或水肿。
25.薏米味甘、性凉，归脾、肺、肾经。
作用：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。用于风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
26.南瓜味甘、性温，归脾、胃、肝经。
作用：补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
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