本文参加百家号#科学了不起#系列征文赛。
真事：老实说，长这么大我第一次见到活着的甲鱼，就先好奇打开盒子看看，谁知道我一靠近，它就一头伸出来，咬到了我的鼻尖。所谓十指连心，脸到后面连接可是大脑，总之我疼的一把鼻涕一把泪。叔叔眼疾手快一剪刀剪掉了甲鱼的脖子，但是我却没见到它嘴里牙齿。而且它和乌龟差别也太大了，除了牙齿。
牙齿
小时候，家里有一个小池子，我养了好几只不同种类的乌龟。平时也没在意过它们是怎么吃饭的，只是其中一只鳄龟强烈的攻击性让我感到可怕。它一张嘴，里面全是倒刺，看着它吃肉都能感觉肉疼。但今天切开甲鱼的头，里面不但没有倒刺，也没有锯齿的牙齿和牙床，但咬人为什么还怎么疼？
叔叔一顿科普，常见的小型乌龟以及甲鱼其实是没有牙齿的，取而代之的是它的上、下颚外面有一层类似鸟嘴的坚硬物质，并称它为喙。甲鱼就是靠这样的东西把食物撕碎的，拍配合肌肉的力量，迅速撕扯，就非常疼了。一般来说甲鱼头越大，它的嘴巴也就越大，咀嚼的能力也越强。而乌龟也是没有牙齿的，只是个别种类的龟的喙内侧附有倒刺，便于捕食。
永不缩头
养过乌龟的人都知道，只要有人经过它们身边都会把头和四只缩进壳里面，以此来保护自己，但是这甲鱼在咬我的时候，怎么打就是不缩头。后来才发现它们不但会缩头，就连四肢一般也不缩进去。甲鱼周身有一层厚厚的胶质物质，也就是很多人为何爱吃甲鱼，因为这层物质中富含胶原蛋白，同时进食量比乌龟要大很多，才能逐渐长膘。
这层物质附着在肉上，不但可以减少体温丧失，还可以保护肌肉，免受伤害。而乌龟四肢以及周身大多都是肌肉，因此受到危险的时候依靠缩头，龟壳环绕四周包裹全身，而冬天温度过低，就会直接冬眠，减少热量挥发，平时也不是很喜欢爬动。
尖嘴
乌龟和甲鱼相比，明显乌龟长得呆萌一点，至少不像甲鱼一样长得尖嘴猴腮，更何况乌龟的壳还有一些花纹和颜色，比甲鱼灰褐色的壳要时尚很多。甲鱼尖嘴是因为它们在长期的捕食其它水生物的过程中，时常需要在岩石的缝隙中捕食。狭小的缝隙迫使它们像食蚁兽一样进化成长长的“天鹅颈”般的脖子以及尖尖的头。
而乌龟大多都是混食物种，既吃草也吃鱼虾。因为乌龟害怕寒冷，一些乌龟会不断迁徙到温暖的水域，长时间的游泳，乌龟的头进化成了流线型。而另一些冬眠的乌龟，在缩进壳之后，肌肉会包裹住头部，尖头不利于它们伸缩，这也是它们为什么是圆头的原因。
爪子
在杀这只甲鱼的过程中，叔叔说这甲鱼比较肥，腿上肉较厚，需要多炖一会，而乌龟爪子更为锋利，四肢也更细长。显而易见，细长的腿方便危险时刻躲进龟壳里，其次锋利爪子在遇到敌人的时候也可以自保。而甲鱼更多是被人为饲养，除了长得肥美之外，它们头部肌肉产生的咬合力已经很强，无需用爪子撕扯猎物。而甲鱼因为不能将身体全部缩进壳里，它们需要强壮四肢帮助它们游泳加速逃跑。
总之，甲鱼咬人是真的疼，好奇害死猫，研究甲鱼有风险，且看且珍惜。这么一对比，宠物乌龟不但很友善友好，至少不会乱咬人，同时食量也不大，忘了喂食几天也不会狗带，好养活。
