长沙人有特定的“饮食语言”
“宽汤少油”:下粉时汤多油少,
“落锅起”:粉放在开水里泡一下就马上捞起来。
“重挑”:加一两粉。
要求考生根据材料分析长沙人喜欢吃辣的原因。
为什么喜欢吃辣?
这神马鬼!
原来长沙人都是好恰鬼
请不要再嫌弃小爱是吃货了
请不要再打击小爱了
话说三两君每次恰面
都应该喊“我要重挑!”啊
湖南不仅食材有地方方言说法,
描述美食也有方言。
长沙话,少不了“勤恰的”;
有一种恰剩的喊“落脚子”;
有一种酸到牙齿缝的喊“就酸的”;
有一种咸到苦喊“尽寒的”;
下面小爱整理一些
长沙的美食相关方言
就酸滴:很酸
就圆滴:很圆
尽咸滴:很咸
沁甜滴:很甜
透鲜滴:很鲜
梆硬滴:很硬
嫩远滴:很软
巴酽滴:很稠
撇淡滴:很淡
冰冷滴:很冷
稀糟滴:很乱
喷臭滴:很臭
喷香滴:很香
喷臊滴:很臊
喷腥滴:很腥
喷馊滴:很馊
拍满滴:很满
飞嫩滴:很嫩
溜尖滴:很尖
肋胖滴:很胖
刮瘦滴:很瘦
通红滴:很红
嫩白滴:很白
贡黄滴:很黄
贡绿滴:很绿
焦干滴:很干
焦湿滴:很湿
溜光滴:很光滑
刮老滴:蔬菜不嫩
溜青滴:指植物很青
嘎白滴:指人面无血色
溜清滴:水或液体很清
刮浑滴:水或液体混浊
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