这家店，大家是不是觉得很眼熟啊
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墟沟才开一家逼格高到疯狂的时尚餐厅，拍照都来不及！
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现如今，红鼎时尚餐厅正式更名为菜根香徽菜馆
那里的菜品和价位都有怎样的变化呢？
老板说，改名后，从老家安徽引进新厨师
做出很多新菜，主打特色以徽菜为主
点菜区域经过改造，装扮得与众不同。
每一份菜品都以实物的形式摆在这里，
最直观的展现在食客面前，
让人忍不住每样都来一点~
这里的海鲜区域更是别致独特，
各种鱼类就这样在水中自由摇摆~
清澈的水中，种类各异的海鲜供人挑选，
被选中的则在客人面前被捞起下锅，
可谓是绝对的新鲜~
臭鲈鱼"红烧臭鲈鱼"——根据农家腌制臭鱼的经验进行改良，取新鲜鲈鱼，替代鳜鱼，既降低了成本，又不影响口味.
初次见到的人不敢下筷，因为鲈鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实，你一点不用担心，这绝不是菜变味而发出的异味，而是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现味道是那样的鲜美，香飘四溢。
店家做的臭鲈鱼都是采用让鱼自然风干发酵的办法，需要很长时间，用筷子把鱼肉拨开，它是呈蒜瓣状的，细嫩而且无比鲜美。所以活在年的我们这一筷子下去尝到的臭鱼，焉知不是旧年徽州人最爱的味道？
红焖牛肉店家选用的牛肉都是前腱子肉，结实且纹路清晰，这样做出来才不会一切刀就散掉。店内的一口大锅，细心地小火慢炖，让肉质非常软烂入味
轻松入口但是又不碎。不硬不柴，牛肉的软嫩度和肉质的纤维质感平衡的很好，不会咬不动也不会过于软烂。齿间咀嚼时会溢出恰当的肉汁，这大概就是一次次实验改良的结果吧。
土鸡均匀翻炒后，每一块鸡肉都已经变得诱人无比，软韧适中，齿颊留香，这么美妙的鸡肉，绝对让你爱不释口.
肉质鲜嫩，不失嚼劲，整体平和，不燥不辣,最重要的是鸡肉一点都不柴,换句话说就是绝对不会卡牙齿哦.
手工玉米饼爱吃主食的朋友得试试手工玉米饼，店里的面食全部由纯手工擀制，地道的徽派风格，柔韧劲道，吃过一口忘不掉。
香煎莲藕饼若嫌素吃莲藕太单调，不如煎个藕饼吧，酥脆的外壳和鲜嫩的内里碰撞出的丰富口感让人倍感新鲜，油脂的香浓和莲藕的清甜又融合得恰到好处。
最重要的是所有的藕饼都是小师傅现做的哦。非常的新鲜！
手打草鱼丸草鱼丸，与别的海鲜店不同，主厨创意地用草鱼的鱼肉做成的，老编咬了一口就感觉Q弹爽滑，鲜嫩无比！
辣椒包肉青椒包肉完美的融入了青椒的清香和肉馅的鲜嫩,使其食用过后都会有一种意犹未尽的感觉。
红豆银耳羹来上一碗红豆银耳羹。热乎乎的，又不过分地烫口，吃完了一碗还想再来一碗！
菜品的价格非常亲民
当然，这里也有非常好的环境
无论是卡座还是包间
都非常大气，环境超棒！
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