乍一看，牙齿能够无限生长而且还能够再生，确实是一种很强的能力，这样我们就不用担心牙齿磨损问题，也不用担心掉了一个牙后不美观了，反正有再生和无限生长的能力，随便“挥霍”就好了呀。但是，事实真的如此吗？人类在进化中为什么没有进化出再生牙齿的能力和牙齿无限生长的能力呢？我们简单的来探讨一下这个问题。
首先，我们来看一下为什么有些动物的牙齿会不断的生长？
自然界中，牙齿不断生长的动物有不少，比如啮齿类动物、野猪、海象等等。那么，这些动物的牙齿为什么会一直生长呢？我们以啮齿类动物中的老鼠为例。
根据科学的研究发现，老鼠的门齿之所以会不停的生长是因为其门齿内部有一个干细胞池，这个细胞池能够持续的分化出牙齿组织，这才让它拥有了这种能力。那么，为什么老鼠会进化出这样的牙齿特点呢？
作为一种在地球上生活了约万年的物种，老鼠能够活到今天，除了因为有强大的繁殖能力外，强大的适应能力也是功不可没的。无论是多么极端的环境下，老鼠总是能够找到食物，这是因为老鼠几乎无所不吃，无论是坚硬的、冰冷的、还是热气腾腾的，它们通常是来者不拒。而正是这种食性，让老鼠必须具备不容易被磨损的牙齿，但是，老鼠的牙齿与人类的牙齿一样，都是由牙釉质、牙骨质和牙本质组成的，这些成分虽然坚硬，但是并不是无敌的，随着进食的增多，食物的坚硬程度，牙齿的磨损是在所难免的。
因此，老鼠就进化出了可以无限生长的门齿，这样无论是吃什么，老鼠就不用再担心牙齿磨损的问题了。但是，毕竟无限生长也有弊端，那就是它有不可控性，所以老鼠为了让牙齿保持在一个状态下，它必须定期的磨牙。
不但是老鼠，上面我们说的野猪、海象也是一样的，野猪利用自己的突出的牙齿来掘土，这样磨损比较的严重，所以它也必须要有不断生长的能力，才能抵消过度磨损对牙齿带来的伤害。海象则是因为它的牙齿就是它的另一条“腿”，当从水下上冰面时，它的牙齿就会起到很强的支撑性，这样磨损也是比较严重的。
所以说，牙齿可以不断生长的动物，对牙齿的磨损程度本身就比较高的，所以，为了生存，它们拥有了这个能力。
为什么有些动物可以不断的换牙？
一生都在不断的换牙的代表动物就是鲨鱼了。作为海洋中最凶猛的鱼类之一，鲨鱼长着一张血盆大口，而这正是它捕猎的利器。当遇到猎物时，鲨鱼会长大嘴巴，用尽全力咬住猎物，除非是猎物将一块皮肉舍弃，不然鲨鱼绝不松口。
与我们常见动物的牙齿结构不同的是，鲨鱼上下各有3排牙齿，它们的牙齿呈倒三角状，排列在一起就像是一把锋利的钢锯一样，这种牙齿结构有利于它对猎物进行切割。虽然鲨鱼一共有6排牙齿，但是真正在战斗时能够派上用场的只有最前面的两排，后面的4排牙齿都是倒在口腔中的。一旦在战斗或者进食时，前排的牙齿断裂或者掉落，后面的牙齿就会赶紧补位，只有后面牙齿的空位会再次长出新的牙齿来。
为什么鲨鱼会进化出这种能力呢？
其实，鲨鱼进化出牙齿再生的能力与它的捕猎习惯有很大的关系。在捕猎时，鲨鱼总是会用上自己最大的咬合力咬住猎物，这样对牙齿本身就是一种极大的负担。而且被咬住的猎物不可能乖乖地就范，它们会尽自己最大的能力游走，此时，锁住猎物的其实就是牙齿，那么在猎物挣扎时，牙齿受的力无疑是最大的。因此，鲨鱼的牙齿在日常的生活、捕猎中极容易受伤甚至是脱落，如果不进化出这种再生能力的话，一条鲨鱼不用几天就会变成“无齿之鱼”，这样鲨鱼就只能活活地饿死。
因此，鲨鱼拥有牙齿再生能力，也是为了生存长期进化的结果，牙齿的高损耗率让它必须具备这项能力。
为什么人类没有进化出牙齿再生和牙齿一直生长的能力？
进化的本质是为了更好的生存，所以，要不要进化牙齿再生和一直生长的能力是根据的人的需求而来的。那么，人到底有没有这两种能力的需求呢？
首先，人的牙齿并不是没有再生能力。在我们长出第一次牙齿时，它就是乳牙，乳牙会陪伴我们6年左右，从6岁开始乳牙逐渐的掉落，取而代之的就是恒牙，当乳牙和恒牙交替完毕。我们的牙齿再生能力就会消失。那么，为什么会消失呢？
虽然牙齿是我们人类的主要进食器官，但是人类的食物相对偏软，而且人一天使用牙齿咀嚼食物的时间也比较短，所以，牙齿的磨损相对来说比较的少，因此，就不需要一直生长的能力了，毕竟磨碎较小还一直生长的话，人还有拿出时间来磨牙，这显然不利于人类的生存。
其次，人在进食时，很少有撕扯的动作，并且人的牙齿也不是捕猎的工具，通常都被上下唇保护着，所以，自然也很少会因为外力的作用掉落，因此，这样也不需要再拥有再生的能力了。
看到这里，有些小伙伴可能会问：既然人不需要牙齿再生的能力，为什么会经历乳牙退换成恒牙的过程？
人类在出生半年之后，就开始长牙了，一般在3岁之前，乳牙就会长齐。但是，由于人的出生时的颚骨、下颌骨以及牙床的比例比较小，所以，只能容纳24颗牙齿。随着人的不断生长，以上三者的比例会逐渐的增大，颚骨、下颌骨以及牙床比例的增大就意味着牙齿的缝隙也会变大，此时，牙齿的缝隙太多太大显然是不利于人的进食的（容易塞牙，而且食物残留在牙缝中，对牙也是一种慢性伤害），因此，人就需要退掉这些乳牙，长出更大，更多的牙齿来填满整个的牙床，当恒牙完全长齐之后，人就会拥有28-32颗牙齿（28是基数，之后多出的就是智齿了）。
因此，乳牙退掉由恒牙代替是人类必须要经历的一个过程，这也是进化的选择。
总结
人类的进食特点和食物选择就注定了人不会进化出牙齿不断生长或者是再生的能力，因为这些能力对于人类来说是多此一举的。而凡是具有以上两种能力的动物，都是平时的生活对牙齿的损伤就比较大的动物，所以，它们不得不拥有这样的能力。
